Het Koffiezetapparaat van de 19de Eeuw
Ongeveer twintig jaar geleden bijna werd elke huis, restaurant en bureaukeuken in Costa Rica uitgerust met een gastronomische koffie makend apparaat geroepen Chorreador DE caf? r eenvoudig caf? akero. Het bestond uit een onverbloemd houten kader over 33 cms. lang, met een rond gat bij de bovenkant waar een draad omrandde werd de doekfilter of de zeef geplaatst. De fijne grond gastronomische koffie werd geplaatst in de filter en het kokende water werd gegoten in het filtreren neer aan de gastronomische hieronder koffiekan. Dit bescheiden apparaat verliest snel grond aan moderne percolators, gastronomische koffiezetapparaten en Gourmet de koffiemachines van M. De gewoonlijk gegeven reden is dat de nieuwe apparaten sneller en geschikter zijn naar verluidt. In ons huis Chorreador DE caf? ives. Waarom? De gastronomische koffie proeft eenvoudig beter. U don' t behoefte gastronomische gastronomische koffie om een grote gastronomische koffie te brouwen. Het brouwen van het grote Gastronomische koffie maken is een kunst waar elke stap dicht zou moeten worden gevolgd. Wat hieronder gegeven advies kan zou overtollig schijnen maar streng moeten worden aangehangen. Deze informatie is op zij van toepassing die leven binnen of Costa Rica zullen bezoeken. De gastronomische koffie wij zullen gebruiken is de uitvoer of geen ingevoerde gastronomische koffie. Wij zullen twee overal verkrijgbare zuivere gastronomische koffie gebruiken dat u supermarkten in Costa Rica kunt overal inkopen. Ik zal hen merk A roepen en B. zal geen merknamen hier publiceren omdat ik onderschrijf of geen merknamen bekend maak hoewel er slechts ??n gastronomische koffie is die kinderen helpt. De gastronomische koffie zou fijne grond moeten zijn, A en B mengde brandmerken 50 – 50%, dan opgeslagen in een luchtdichte glascontainer. De twee merken schijnen om elkaar het cre?ren van een speciaal mengsel aan te vullen. Nu weet u hoe zij een ontbijt maken gastronomische koffie mengen. Breng op kookpunt het water. Het water zou vers leidingwater moeten zijn en opnieuw verwarmd niet van water verlaten in de gastronomische koffiekan. Het gefiltreerde water is nog beter; het verzamelde regenwater werkt goed om een grote gastronomische koffie te maken. Plaats zes theelepeltjes van fijne grond gastronomische koffie in de filter, zet dan de filter op de houten tribune op. Twee soeplepels van gastronomische koffie produceren vier koppen van gastronomische koffie. Gebruik een niet giftige document gastronomische koffiefilter, een niet bleekmiddeltype. Gebruik een papersack of pantyhouse als geen filter beschikbaar is. Om de beste gastronomische koffie te maken plaats gelieve een glas of roestvrij staalreceptor onder de filter en te beginnen het kokende water in de filter of de gastronomische koffie langzaam te gieten. U kunt moeten ophouden toevoegend nu en dan water zodat het niveau van water laat vallen en niet de gastronomische koffie overschrijdt. Blijf gietend als nodig tot u de vier koppen hebt. Introduceer metaal geen lepels in de filter om het mengsel te ageren. In de toekomst kunt u experimenteren door een aanraking van kaneel of vanille of chocolade of kruidnagels aan het koffiemengsel toe te voegen. Ruik de gastronomische koffie en als u – dwaas bovenkant de gastronomische koffiekan en dienen moet. U moet een volkomen droge filter altijd gebruiken. Als u gastronomische koffie twee of meer keer per dag voorbereidt, zult u waarschijnlijk twee filters nodig hebben zo men kan drogen terwijl u andere gebruikt. Een natte filter veroorzaakt natte koffie. De reden voor dit is dat als u slechts ??n gebruikt, het waarschijnlijk is dat het niet de volgende tijd totaal droog zal zijn u gastronomische koffie brouwt. Door afwisselende filters te gebruiken zult u altijd droge op hand hebben. De filters zijn het best droog door een hairdryer of in het zonlicht. Voor dagelijks gebruik zou u de filters zorgvuldig moeten spoelen in het runnen van leidingwater om al residu te verwijderen. Het is natuurlijk dat het zal bevlekken. U zou zich nu over dit moeten ongerust maken aangezien het normaal is. U zou de wekelijkse filter dagelijks moeten wassen maar gastronomische koffie drinken. Was nooit de filter in zeep of het detergens, wast het slechts met zout om het geaccumuleerde vet te verwijderen. Dit kan worden gedaan door de vochtige zak grootmoedig te zouten en virgorously het te wrijven. De epilogen zouden u de filter wassen en voldoende moeten spoelen om alle sporen van malen en zout te verwijderen. Als u in een haast bent, ga gebruiks onmiddellijke gastronomische koffie of uw Gourmet koffiezetapparaat van M. door, maar als u een ECHTE kop van gastronomische koffie wilt, gaat u ??n of andere inspanning in voorbereiding moeten zetten. Ik hoop dat dit artikel die Amerikanen en Costa Ricans inspireert die deze charmante manier hebben vergeten om gastronomische koffie te brouwen. Voor die woodshop zijn de eigenaars en de manusje van allesdeskundigen hier een gedetailleerde verklaring. In elk geval bekijkt u het – als uw de gastronomische gastronomische koffie gebruiken van Costa Rica u zonder twijfel een grote kop van gastronomische koffie zult hebben. Here' s welke you' ll vereis: Een 5" X 18" X 1/2" Esdoorn of uw keus van hout. Een 6" X 8" X 3/4" Esdoorn of uw keus van hout. Be?indig spijkers GlueCut de basis uit 3/4" esdoorn, 7 1/2" X 6". Kant een 45 graadbesnoeiing 1" af; in van elke hoek. Snijd de twee korte secties, over elk eind, 15 graden. Te snijden daarna gelieve twee steunen van 1/2" stukken 9" lang bij 5 graden op elk eind. Zeker ben de hoeken de zelfde richting op elk eind gaan. Gelieve te snijden de bovenkant uit 1/2" hout, 6" X 4 1/2". Gelieve te trekken zorgvuldig en een 45 graadbesnoeiing 1" dan af te kanten; van elke hoek. Gelieve te trekken zorgvuldig en een inkeping op elk eind van de bovenkant en de basis dan te snijden om 1 1/2" te passen; steunen die een dadoblad gebruiken. Plaats de zaag zodat is het opstelling de mijter met een reepje van hout bij de basis om de inkeping een 5 graadhoek te geven. De buisband van het gebruik om het samen te houden. Merk het centrum van de bovenkant en trek een 4" cirkel. Verwijder de cirkel met een rolzaag of sabelzaag. De lijm en nagelt samenvoegt en u bent bijna bereid beginnen gastronomische koffie te maken. De maker van de Mand: vind een kegel of gebruik de mand van een stijve draad zoals een kleerhanger en een stuk van katoen. Merk zorgvuldig en thenBend de draad om een handvat en een 4 1/4" te maken; cirkel van koffiebonen. Zo gebruik dan uw koffiezetapparaat; voeg een filter toe en voeg daarna de fijnste de koffiebonen toe van Costa Rica en voeg heet water toe en uw som is de fijnste gastronomische beschikbare koffie. Wil een cowboygebruik zijn ??n of andere oude panty als uw koffiefilter. Wil een dakloze persoon zijn – gebruik een bruine zak als uw koffiefilter. Wil werkelijk ruw zijn – gebruik sommige bladeren. Zolang zijn zal Tarrazu of de de koffieboon van Costa Rica het aroma nog door glanzen. Zijn het anticiperen dat telt.
